PIMIENTOS ASADOS DEL BIERZO CON LOMITOS DE ATÚN
BROTES TIERNOS, TOMATES CHERRY, QUESO DE CABRA A LA PLANCHA, FRUTOS SECOS Y REDUCCIÓN DE MÓDENA
ENSALADA CÉSAR MUY ESPECIAL, A NUESTRA MANERA
LECHUGA, TOMATES CHERRY CONFITADOS, CECINA Y ACEITE DE ALBAHACA.
AGUACATE, GAMBAS, PIÑA, BROTES TIERNOS Y SALSA ROSA